سرویس سبک زندگی - یخ در بهشت جزء دسرهای خوشمزه ایرانی در فصل گرم تابستان است که در کافهها و بستنیفروشیها سرو میشود. ...
به گزارش سرویس سبک زندگی جیرجیرک به نقل از آسمونی - یخ در بهشت انواع گوناگونی دارد و میتوان با میوههای تابستانی آن را سرو کرد. یخ در بهشت با میوههایی چون طالبی، گیلاس، زردآلو، توت فرنگی، تمشک و .. تهیه میشود. در ادامه با آسمونی باشید تا طرز تهیه یخ در بهشت با طعم آلبالو را آموزش ببینید.
مواد لازم برای تهیه یخ در بهشت با آلبالو
| آب آلبالو تازه | 2 پیمانه |
| شکر | 3 ق غ |
| آب لیموترش تازه | 1 ق غ |
| وانیل | 1 چهارم ق چ |
| آلبالو |
چند عدد |
طرز تهیه یخ در بهشت با آلبالو
آب آلبالوی تازه، شکر و آب لیموترش را در درون ظرفی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشد و شکر به خوبی حل شود. وانیل هم اضافه کنید و پس از حدود 5 دقیقه ظرف را از روی حرارت برداشته و بگذارید خنک شود.
مخلوط یخ در بهشت را در درون ظرف فلزی مناسب بریزید و حدود 4 ساعت در فریزر قرار دهید تا یخ بزند. سپس ظرف را از درون فریزر خارج کنید و مواد را مخلوط کنید و دوباره ظرف را در درون فریزر قرار دهید تا دوباره یخ بزند. حدود نیمساعت قبل از سرو آنرا خارج کنید و با آلبالوی تازه تزئین کرده و میل کنید.
نکته: کم یا زیاد کردن شکر به ذائقه شما بستگی دارد.