سرویس سبک زندگی - طرز تهیه کتلت ماهی,کتلت ماهی,تهیه کتلت ماهی,روش تهیه کتلت ماهی,آموزش تهیه کتلت ماهی,درست کردن کتلت ماهی,آموزش درست کردن کتلت ماهی,پخت کتلت ماهی,روش پخت کتلت ماهی ...
مواد لازم برای تهیه کتلت ماهی :
تن ماهی 1 قوطی
سیب زمینی آب پز 2 الی 3 عدد
سیر 2 تا 3 حبه
جعفری و گشنیز خرد شده 4/1 پیمانه
پودر سوخاری به مقدار لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
تخم مرغ 1 عدد درشت
طرز تهیه کتلت ماهی :
آسمونی : روغن تن ماهی را با صافی گرفته و به همراه سیب زمینی و سیر تازه در غذا ساز یا مولینکس می ریزیم تا کاملا له شود سپس تخم مرغ و ادویه را افزوده و هم می زنیم تا مواد به حالت کشدار گردد.
در آخر جعفری و گشنیز را به آن اضافه می کنیم.
یک کاسه آب برای تر کردن دست کنار می گذاریم و مقداری از مواد را برداشته ، با دست حالت می دهیم و در پودر سوخاری غلتانده و در روغن سرخ می کنیم.
توجه :
اگر مواد را رنده کنیم مواد دیگر حالت چسبنده ندارد و به دست نمی چسبد.
میزان سبزی زیاد نباشد زیرا هنگام سرخ شدن می سوزد و در کتلت به سیاهی می زند. در صورت دلخواه کمی زرشک نیز می توانید در آخر به مواد اضافه کنید.