سرویس سبک زندگی - مارمالاد هویج ...

به گزارش سرویس سبک زندگی جیرجیرک به نقل از آسمونی -  شکر                500 گرم

 ژلاتین               سه ورق

 آب لیمو             8/1پیمانه

 زعفران              دو قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

ابتدا هویج را داخل ظرف مناسب خرد کرده، کمی آب می ریزیم تا روی آن را بپوشاند. ظرف را در مایکروویو با قدرت  100 درصد با درپوش به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم. شکر را با یک و نیم لیوان آب و زعفران داخل دستگاه قرار داده با قدرت 100 درصد به مدت 15 دقیقه زمان می دهیم، تا بجوشد و غلیظ شود. هویج را پس از پخت پوره کرده و در شربت غلیظ می ریزیم. دوباره با قدرت 60 درصد به مدت 20 دقیقه داخل دستگاه می گذاریم، تا هویج و شربت به غلظت مارمالاد برسد. بعد از آن ورق ژلاتین را که در آب سرد خیس کرده ایم اضافه می کنیم. آب لیمو را نیز افزوده و می گذاریم سرد شود، سپس مارمالاد را در شیشه می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم.